• GUIA DE VINS DE L'ALGUER

    TAST A CEGUES 2010

    NARANJO, SILVIA/ALCOVER, JORDI PORTIC Ref. 9788498091557 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjo presenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han comptat amb l'ajut inestimable de Jordi Castells. S'hi fa una anàlisi igualment exhaustiva, a partir de tasts a cegues,...
    Ancho: 125 cm Alto: 200 cm Peso: 142 gr
    Sin stock
    11,10 €
  • Descripción

    • Encuadernación : GLOBO
    • ISBN : 978-84-9809-155-7
    • Fecha de edición : 01/07/2010
    • Año de edición : 2010
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : NARANJO, SILVIA/ALCOVER, JORDI
    • Ilustradores : /
    • Nº de páginas : 64
    • Colección : FORA COL·LECCIO
    Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjo presenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han comptat amb l'ajut inestimable de Jordi Castells. S'hi fa una anàlisi igualment exhaustiva, a partir de tasts a cegues, amb una puntuació imparcial, propostes de maridatge i referències als sellers. A l'Alguer, la història ha preservat arrels que a la mateixa Catalunya li ha costat conservar. Els vins algueresos, que procedeixen de vinyes introduïdes a Sardenya pels catalans, en són la prova més clara. Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi.Gràficament és un llibre clar, didàctic i elegant. Els vins s'ordenen segons la puntuació atorgada. 

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