• CUINA DOLÇA TRADICIONAL, LA

    RECULL DE RECEPTES DE LLAMINADURES I DOLÇOS QUOTIDIANS I HISTÒRICS

    COGUL, ALBERT PAGES EDITORS Ref. 9788497790185 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir, d'avui i de sempre, explicades amb ànim didàctic i pensades per emprar tècniques actuals molt accessibles, a l'abast tant del cuiner professional com de l'aficionat o de la mestressa de casa. Alterna fórmules...
    Dimensiones: 260 x 115 x 9 cm Peso: 210 gr
    Sin stock
    11,00 €
  • Descripción

    • Encuadernación : Rustica con solapas
    • ISBN : 978-84-9779-018-5
    • Fecha de edición : 01/06/2003
    • Año de edición : 2003
    • Idioma : CAT
    • Autores : COGUL, ALBERT
    • Nº de páginas : 132
    • Colección : 11
    • Nº de colección : 11
    La cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir, d'avui i de sempre, explicades amb ànim didàctic i pensades per emprar tècniques actuals molt accessibles, a l'abast tant del cuiner professional com de l'aficionat o de la mestressa de casa. Alterna fórmules autòctones catalanes amb altres d'origen més exòtic.

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