• LIBRO DEL BAR Y LOS COCTELES, EL

    DOMINE, ANDRE KONEMANN Ref. 9783833148057 Ver otros productos del mismo autor
    Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber en torno al bar y los espirituosos, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles predilectos, sin olvidar la procedencia, elaboración y cata de las bebidas más relevantes. Como ningún otro libro sobre el tema...
    Peso: 250 gr
    Sin stock
    29,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-3-8331-4805-7
    • Fecha de edición : 04/09/2009
    • Año de edición : 0
    • Autores : DOMINE, ANDRE
    • Nº de páginas : 0
    Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber en torno al bar y los espirituosos, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles predilectos, sin olvidar la procedencia, elaboración y cata de las bebidas más relevantes. Como ningún otro libro sobre el tema, El libro del bar recopila la totalidad de los espirituosos y constituye una guía de viajes por el universo internacional de estas bebidas. La detallada información acerca de los fabricantes y marcas más importantes proporciona una visión de conjunto del mercado internacional y aporta consejos prácticos para la compra de espirituosos. Finalmente, un amplio capítulo presenta más de 150 combinados clásicos e innovadores, acompañados de su receta y de una fotografía a todo color. Un placer tanto para bármanes aficionados como para conocedores con experiencia.

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