• CREPES DULCES Y SALADAS

    UCHA-UCHA, CARLES ALBERT SUSAETA Ref. 9788467716993 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, fa...
    Dimensiones: 285 x 231 x 7 cm Peso: 471 gr
    Sin stock
    7,95 €
  • Descripción

    • Encuadernación : Rústica
    • ISBN : 978-84-677-1699-3
    • Fecha de edición : 01/01/2012
    • Año de edición : 2012
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : UCHA-UCHA, CARLES ALBERT
    • Ilustradores : SUSAETA, EQUIPO
    • Nº de páginas : 96
    • Colección : EL RINCÓN DEL PALADAR
    Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.

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