• OTTOLENGHI TEST KITCHEN

    OTTOLENGHI, YOTAM/MURAD, NOOR SALAMANDRA Ref. 9788419456779 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te...
    Dimensiones: 249 x 178 x 23 cm Peso: 916 gr
    Disponible
    26,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-19456-77-9
    • Encuadernación : Rústica
    • Fecha de edición : 01/09/2024
    • Año de edición : 2024
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : OTTOLENGHI, YOTAM/MURAD, NOOR
    • Traductores : DA COSTA GARCÍA, RITA
    • Nº de páginas : 256
    • Colección : SERIE OTK
    • Nº de colección : 2

    Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria

    OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despensa al más puro estilo Ottolenghi, para decorar sin esfuerzo cada propuesta con efectos de textura y color, acidez y picante, y todas las bombas de sabor mágicas que harán de nuestros platos algo irresistible. Ya sea un toque picante de chile en vinagre o una salsa de hierbas para aligerar y alegrar, OTK: Ese toque especial muestra cómo llenar la cocina de ingredientes caseros y muy adaptables que harán que cualquier plato sea innegablemente «Ottolenghi», añadiendo un poco de dinamismo a cada comida.

    La crítica ha dicho:
    «Es sorprendente que, después de todos estos años haciendo los libros de cocina más inventivos que existen, Yotam Ottolenghi nunca parezca quedarse sin ideas. Su secreto radica en parte en que tiene un equipo tan bueno a sus espaldas: la Ottolenghi Test Kitchen (OTK). Este es el segundo libro, del que es coautor con Noor Murad, una joven chef bahreiní, y es uno de los mejores de la OTK».
    Bee Wilson, The Times

    «Una nueva entrega del equipo OTK, tan llena de color y sabor y recetas que querrás cocinar: un triunfo cada una de ellas».
    Delicious Magazine

    «Un montón de recetas tentadoras, que se pueden llevar al siguiente nivel con salsas caseras, salsas, chutneys, aceites y sprinkles».
    Daily Mail

    «Más verduras alegres y ensaladas inteligentes. [...] Ingenioso, como siempre».
    Daunt Books

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